Учёные ФИЦ ИнБЮМ изучат влияние астаксантина на здоровье и нерест производителей молоди средиземноморской мидии

Российский научный фонд в 2026 году выделил грант на реализацию предложенной учёными ФИЦ ИнБЮМ заявки на исследование влияния рациона питания, содержащего микроводоросль Haematococcus pluvialis, на состояние здоровья и эффективность нереста средиземноморской мидии. Эта микроводоросль является основным природным источником биологически активного астаксантина — природного пигмента из группы каротиноидов, который обладает мощным антиоксидантным действием.

В Чёрном море массово культивируется средиземноморская мидия Mytilus galloprovincialis. Поскольку марикультурные фермы получают молодь мидий из диких популяций, конечный объём продукции зависит от успешности нереста мидий из естественных местообитаний. Перспективным решением для аквакультурных хозяйств в настоящее время является создание мидийных питомников, способных быть постоянными и надёжными источниками молоди. Однако перенос и содержание взрослых моллюсков-производителей в искусственной среде вызывает у них стресс, связанный с изменением условий и рядом манипуляций, проводимых для очистки и удаления паразитов. В то же время, стресс у моллюсков сопряжён с низкой фертильностью и повышенным риском развития инфекций.

«С учётом активного развития аквакультурной отрасли в России и мире возрастает потребность в технологиях, которые будут способствовать снятию стресса, повышению уровня здоровья и репродуктивных функций у мидий-производителей молоди. В этом отношении чрезвычайную важность имеет рацион питания. В настоящее время во всём мире имеется тренд на экологичность и снижение себестоимости кормов для аквакультуры. Поэтому усовершенствование кормовых смесей путем добавления новых видов микроводорослей является очень перспективным. Микроводоросль Haematococcus pluvialis является источником природного астаксантина – вещества, обладающего широким спектром полезных для здоровья свойств. Астаксантин получил распространение в рыбных хозяйствах, поскольку известен своими уникальными свойствами, такими как укрепление иммунной системы и повышение общей жизнеспособности гидробионтов, что особенно важно в условиях интенсивного выращивания. Однако влияние обогащённого астаксантином рациона на состояние двустворчатых моллюсков остается неизученным. В связи с чем, возникла цель нашего исследования – изучить влияние рациона питания, содержащего микроводоросль H. pluvialis (источник биологически активного астаксантина), на показатели здоровья и эффективность нереста средиземноморской мидии», — сообщила руководитель гранта РНФ, старший научный сотрудник лаборатории экологической иммунологии гидробионтов ФИЦ ИнБЮМ, к.б.н. Татьяна Кухарева

Севастопольские учёные планируют провести ряд экспериментов, в ходе которых будет изучен биологический эффект астаксантина на состояние компонентов врождённой иммунной системы, а также нерестовые показатели мидий – объектов аквакультуры России. Итогом реализации проекта станет разработка научно-обоснованных рекомендаций по включению астаксантина в рацион средиземноморских мидий-производителей молоди в условиях питомника. Полученные результаты будут способствовать развитию региональной и отечественной аквакультуры.

Справочно: Тема Гранта РНФ: «Астаксантин-продуцирующие микроводоросли как функциональная кормовая добавка для производителей молоди средиземноморской мидии Mytilus galloprovincialis». Проект в течение 2026-2027 гг. будет реализовывать коллектив из 4 участников: три сотрудника лаборатории экологической иммунологии гидробионтов (с.н.с., к.б.н. Кухарева Т.А., с.н.с., к.б.н. Челебиева Э.С., м.н.с. Парфёнов В.В.) и сотрудник отдела аквакультуры и морской фармакологии (в.н.с., к.б.н. Поспелова Н.В.).